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きょうの料理レシピ （水） 冬はやっぱり煮物 大根と干し貝柱の煮物 ご飯がいくらでも進みそうな、干し貝柱の濃厚なうまみが移った大根が格別です。. 酒飲み父さんの肝臓強化に、 タウリンたっぷりのホタテ干し貝柱がおすすめです♪ お中元やプレゼントにも好評です。 ホタテとタウリン・肝機能向上 生ではなく天日で干したホタテの貝柱には、2粒で蜆（しじみ）の味噌汁10杯分のタウリンが凝縮されています。. ほたて貝柱の炊き込みご飯（6人分） ほたて貝柱の甘酢あん（4人分） ほたて貝柱とピーマンのピリ辛マヨネーズ炒め（4人分） ほたて貝柱となすの薬味ソース（4人分） ほたて貝柱のカレーマリネ（4人分） ほたてヒモレシピ.
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