スーチカー 作り方 簡単
久しぶりに、スーチカーを作りました。 スーチカーという意味ですが、「 スーが塩、チカーが漬ける 」、塩漬けでスーチカーとなります。 塩漬けは何でもスーチカーという事になりますが、大抵スーチカーというと豚の三枚肉を漬けたもの、沖縄を始め、南の島では広く食べ.
スーチカー 作り方 簡単. スーチカーの材料 ・豚バラ肉塊 500g ・粗塩 60g ※一般的なレシピだと塩の量は肉の分量の約5分の1。 でも冷蔵庫内で保存することを考えて少し減らしています。 スーチカーの作り方 1・豚肉の塊に塩をまんべんなくすりつける。 2・密閉容…. スーチカーは、沖縄の伝統的な保存食で、豚肉の塩漬けです。 簡単に作れて、色々な料理にも使えるので、ベーコンのような便利な食材です。 スーチカーの作り方 1）豚三枚肉（バラ肉）の塊を用意します。.
沖縄料理スーチカーの作り方 スーチカーは 沖縄の伝統的な保存食で 豚肉の塩漬けです 簡単に作れて 色々な料理にも使えるので ベーコンのような便利な食材です スーチカー 沖縄料理 レシピ 料理 レシピ 沖縄料理 スーチカー
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スーチカー スーチカー とは スー 塩 チカー 漬ける という意味の豚肉を塩漬けしたものです 豚の三枚肉をたっぷりの塩でじっくり漬けて作る沖縄の伝統料理です 島マースで豚肉の旨みが十分に引き出され ほどよい塩加減でとても泡盛にあいます
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